История в Богимово

Органические фермы «Богимово» имеют органический сертификат «Зеленый лист» EU ORGANIC, а также одни из первых получили Российский органический сертифика от Министерства сельского хозяйства РФ ГОСТ 33980-2016.

Сыры:

• Органический СЫР ИМЕРЕТИНСКИЙ из молока коров породы Джерси. Органический имеретинский сыр – это молодой рассольный сыр по грузинскому рецепту.

• Органический СЫР СЕКУНД МАЙОР из молока коров породы Джерси. У сыра Секунд Майор загадочное название и яркий сливочный вкус. Гастрономическое применение: есть с фруктами и вином, для теплых салатов и брускетт.

• Органический СЫР КАЧОТТА с пажитником из молока коров породы Джерси. Пажитник добавляет Качотте приятный пряный оттенок. Хорошо подходит для бутербродов и сырных тарелок. Уместно сочетается с белым сухим вином и фруктами – абрикосами, грушами и персиками.

• Органический СЫР БОГИМОВСКИЙ из молока коров породы Джерси. Мы разработали удивительно вкусный органический сыр для любой ситуации. Используйте его для бутербродов, добавляйте в сырную тарелку и натирайте в макароны. Приятного аппетита!
• Органический СЫР ДЖЕРСИ ЧЕДДЕР из молока коров породы Джерси. Этот сыр обладает особым вкусом и текстурой благодаря процессу "чеддеризации" уникальному для этого сыра. Процесс приготовления Чеддера достаточно длительный, но результат стоит того.